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Sidra artesanal. Elaboración tradicional de esta bebida a partir de manzanas sidreras

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Sidra artesanal. Elaboración tradicional de esta bebida a partir de manzanas sidreras se emite jueves 5 de noviembre a las 23:08 en Oficios perdidos.

La importancia de los manzanales en la zona de Lesaka (Navarra) durante siglos no evitó la reducción de la manzana sidrera iniciada a finales del siglo XIX. Sin embargo, la familia Irigoyen, en el año 2008 continuaba elaborando cada dos años de forma tradicional la sidra en el lagar de su casa.

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