Rick Stein: de Venècia a Istambul

El nou viatge culinari d'en Rick Stein comença a Venècia, una ciutat que coneix bé i adora per la seva senzilla i fabulosa gastronomia, que va incorporar les espècies gràcies al comerç amb Bizanci. En Rick recorrerà tot Venècia per terra i per la llacuna, visitarà el mercat de Rialto, el Lido o la Giudecca, i degustarà moltíssims menjars, com els 'cicchetti' -tapes venecianes-, els espaguetis 'alle vongole' o el fetge a la veneciana. I cuinarà nyoquis amb cranc, un tiramisú i un 'risotto' de marisc.