Gent de mercats - Mercats de la Concepció de Barcelona, de la Masuca d'Igualada i Municipal de Tortosa

Avui anem fins al mercat de la Concepció de Barcelona per conèixer l'Àngels Fisas, una paradista de fruites i hortalisses amb els camps al Baix Llobregat que agrairia que els dies tinguessin 25 hores. La seguirem tot un dia i la veurem compartir les feines del camp amb el seu fill i soci, el Lluís, un pagès que cultiva una trentena de varietats de tomàquets i no n'ha tastat mai ni un! Al mercat de la Masuca d'Igualada coneixerem les tres generacions de les Esquius i a una altra emprenedora incansable, l'Olga Rovira, creadora del "sushi català". Sense moure'ns de la Masuca prepararem una truita amb plantes "oblidades"; herbes silvestres recuperades per a la cuina per un grup de joves molt actiu, els de l'Eixarcolant. I pel riu arribarem a Tortosa, on el mercat, un temple construït a finals del segle XIX, és tota una font de vivències, com les que expliquen la Camencín, la Pepita o el Manolo, exparadistes, o la Carme Loras i el Jordi Sorolla, bacallaners en actiu. Anirem fins la serra del Cardó i del Boix a conèixer els últims pastors de cabres d'aquells paratges, que són els pares del carnisser Julián Montero, i comprovarem com el mercat de Tortosa segueix sent un centre de reunió i una galeria dels productes singulars de les Terres de l'Ebre. Tres mercats amb històries per triar i remenar!