El negocio del agua

El sector del agua embotellada ya factura en España mil millones de euros al año. Pero a uno de sus feudos, los restaurantes, ha llegado un competidor dispuesto a arrebatarle su hegemonía en el negocio, el agua filtrada. Casi sin darnos cuenta el agua mineral se ha colado en nuestra dieta. Bebemos 110 litros por persona al año, más que refrescos y zumos. Somos el tercer país de la Unión Europa donde más se consume esta bebida.